Garšu ceļojums Vidzemes piekrastes ciemos

View events to see more details

• 1

  Degustācija ģimenes kafijas grauzdētavā

  1 h

  Degustāciju sāksim ar lielisko rīta kafiju ģimenes kafijas grauzdētavā, kur uzzināsiet, kā kafijas pupiņas tiek audzētas, novāktas un apstrādātas, lai nonāktu līdz  grauzdētavai. Iepazīsieties ar grauzdēšanas procesu un nobaudīsiet dažādu reģionu un grauzdējumu kafijas, lai atklātu to unikālās garšas nianses.
• 2

  Siera degustācija

  1 h

  Turpinājumā iepazīsieties ar bioloģisko sieru neatkārtojamo garšu. Mazās siernīcas unikālie sieri guvuši panākumus pasaules lielākajā pārtikas vērtēšānas sistēmā British Great Taste septiņus gadus pēc kārtas, ik gadus iegūstot augstāko vērtējumu. 
• 3

  Viesosošanās zvejnieku sētā, nēģu ēdienu degustācija

  1 h

  Tālāk degustācijas ceļš jūs vedīs uz piekrastes ciemu, kura teritorijā jau 17. gs. zvejnieki Gaujas upē ķēra nēģus. Vidzemes piekrastes raksturīgais nēģis – Lampera fluviatilis. Viesosimies senā zvejnieku sētā, kas paaudzēm nodarbojas ar nēģu pārstrādi, degustēsim īpašos nēģu ēdienus.
• 4

  Garšu piedzīvojums, steiku restorānā

  1 h

  Pēc pastaigas Vidzemes piekrastes priežu silos un Baltijas jūras liedagā dosimies garšu piedzīvojumā uz steiku degustāciju pusdienas restorānā ar vēstures senatnīgo elpu, kur savijas klasiskās vērtības ar mūsdienu elementiem vienotā laika plūdumā. Steiku restorāns ir ģimenes uzņēmums, kas audzē gaļas liellopus un nodrošina pilnu, noslēgtu ciklu – no lauka līdz galdam. 
• 5

  Ekskursija pie Vidzemes piekrastes amatniekiem

  1 h

  Ekskursija pie Vidzemes piekrastes amatniekiem, kas  ir nozīmīga kultūras un vietējās identitātes daļa,  uztur dzīvas senās prasmes un rada jaunus, mūsdienīgus darbus, balstoties piekrastes tradīcijās. Vidzemes piekrastē īpaši izceļas amatniecība, kas saistīta ar jūru, kokapstrādi, dabas materiāliem un vietējo kultūras mantojumu.